Program keterampilan Tata Boga bertujuan untuk menumbuhkan minat, bakat, dan keterampilan siswa di bidang pengolahan makanan dan minuman. Kegiatan ini diselenggarakan sebagai wadah pembelajaran praktik yang menekankan pada penguasaan keterampilan dasar tata boga, sikap kerja, serta kreativitas peserta didik dalam bidang kuliner.

Pelaksanaan Program Keterampilan Tata Boga dilakukan secara terjadwal. Kegiatan dilaksanakan di ruang praktik atau dapur sekolah dengan bimbingan guru pembina. Hasil kegiatan dapat dimanfaatkan dalam kegiatan pameran sekolah, bazar, maupun sebagai bentuk pembelajaran kewirausahaan bagi siswa.

Melalui Program Keterampilan Tata Boga, diharapkan siswa MA QOMARUL HIDAYAH memiliki keterampilan hidup (life skills) yang berguna dalam kehidupan sehari-hari, menumbuhkan sikap disiplin, kerja sama, tanggung jawab, serta kreativitas. Kegiatan ini juga menjadi bekal bagi siswa yang berminat melanjutkan pendidikan atau mengembangkan usaha di bidang kuliner, serta mendukung pembentukan Profil Pelajar Pancasila yang mandiri, kreatif, dan berjiwa gotong royong.